1、食材：洋葱1个、胡萝卜半根、肉馅200G、大豆油适量、鸡精适量、盐适量、拌馅料适量、酱油适量。

2、先把洋葱和胡萝卜洗净,然后可以先把面粉和好放一边醒着,然后再动手做馅。

3、然后洋葱切丝,再把丝切成沫,如果切的粗,需要剁几下。

4、准备好肉馅,然后把洋葱沫放入盆中。

5、胡萝卜一样切法,先切成片,再切成丝,再切成沫,放入馅料盆中。

6、盆中加入油,盐,拌馅料,酱油,鸡精,拌均匀,馅就做好了

7、把面团和光滑,然后分成小面坯,再擀成饼。

8、擀好饼就动手包吧,包好摆在饺子帘上,包在一半的时候,锅中加满水,然后打开大火烧,等饺子包好了,水也就差不多烧开了。

9、等水开了,把饺子放入锅中推动,别让饺子粘连了,然后加盖烧开。

10、等水开了,再加点冷水,等再水再次沸腾的时候,饺子就煮好了,可以用漏勺捞出来了。