步骤1

食材：面筋2个、青椒1个。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、老抽1克、白糖3克、醋2克、水淀粉2克。

步骤2

面筋洗净、撕成长条。

步骤3

青椒洗净、切丝。

步骤4

将醋和水淀粉混合备用。

步骤5

热锅放油、油温7成热、倒入面筋、翻炒1分钟。

步骤6

放入老抽、 盐、糖、青椒、炒匀。

步骤7

淋入调好醋汁。

步骤8

拌匀即可。