步骤1

食材：墨鱼仔3只，生抽1汤匙，酱油1汤匙，姜2片，蒜2瓣，料酒1汤匙，糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，干辣椒2个。

步骤2

姜切片。

步骤3

蒜切片。

步骤4

干辣椒切段。

步骤5

墨鱼仔去除墨汁内脏。

步骤6

锅里倒适量清水，放姜蒜，干辣椒，倒生抽，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，大火烧开。

步骤7

下入墨鱼仔，盖上锅盖焖煮十五分钟，煮至汤汁浓稠，即可盛出。