今天在处理螃蟹的时候发现，螃蟹里面有像白色肠子状的东西，那么螃蟹里有白色肠子状东西能吃吗？螃蟹有白线虫还能吃吗？

螃蟹里有白色肠子状东西能吃吗

能吃。

螃蟹中白色黏黏的物质一般是蟹膏，是公蟹副性腺以及分泌物，通常在公蟹成熟后，其体内的副性腺会异常发达，就会产生大量的蟹膏，蟹膏是白色变透明的，像肠子一样聚集在公蟹体内，其中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质化合物，营养价值是比较高的，是可以进行食用的。

螃蟹有白线虫还能吃吗

不能吃。

螃蟹里面的白色物质能吃，说的是公蟹的蟹膏，是公蟹特有的，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱欢迎，很多人喜欢吃。

但要是白线虫，那就不能吃了，因为白线虫是一种寄生虫，食用之后会刺激和感染人体肺部组织，严重时还可能会对人体的健康造成威胁，是不可以进行食用的。

吃了有白线虫的螃蟹怎么办

白线虫属于一种寄生虫，在高温条件下可以将其杀死，也就是说只要将螃蟹煮熟，那么适量食用是不会对人体造成太大伤害的，不需要太担心。

但要是没有将白线虫杀死，就进行食用了，那么对人体是具有一定危害的，这时候一般建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗，避免耽误治疗时间，对人体的健康造成伤害。

什么样的螃蟹不能吃

没熟的

螃蟹的肉质鲜美可口，但螃蟹性寒，没有煮熟的螃蟹，容易引起胃不舒服、腹痛、腹泻等身体不适的症状，其次没熟的螃蟹中很有可能还带有寄生虫，进入体内后会引起身体的不适，造成机体器官受损。

不干净

其次螃蟹中有很多脏东西，没有清洗螃蟹干净的情况下，食用之后也有可能会出现肠胃、脾胃不适等情况，对人体的健康造成威胁。

死螃蟹

最后死螃蟹也是不建议吃的，因为死螃蟹中含有较多的细菌和有害物质，吃了之后可能会使人体出现食物中毒。