步骤1

准备食材：鸡翅5个、胡萝卜60克、洋葱50克、土豆50克、芹菜50克、青椒1个、红椒1个、蒜3瓣、料酒2茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、黄豆酱1茶匙、番茄酱1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、盐1茶匙、黄油20克

步骤2

鸡翅打上花刀。

步骤3

胡萝卜切块。

步骤4

洋葱切块。

步骤5

土豆切块。

步骤6

芹菜切段。

步骤7

青椒切块。

步骤8

红椒切块。

步骤9

取碗，加入蚝油、黄豆酱、番茄酱、白糖、鸡精、淀粉和少量清水，搅拌均匀制成料汁备用,盆内放入胡萝卜、洋葱、土豆、芹菜、青椒、红椒、蒜、辣椒粉、盐拌匀。

步骤10

砂锅内放黄油，待融化起泡后，将拌匀的蔬菜平铺锅底,再放入腌好的鸡翅，加少量清水，盖上盖子焖煮15分钟。

步骤11

倒入料汁，焖10分钟即可。