榴莲是生活中常见的水果，很多人日常都喜欢吃榴莲，昨天买到了一个成熟度不是很高的榴莲，感觉我真是不会挑榴莲，榴莲如何判断熟了没？下面一起来看看吧！

看颜色

未成熟的榴莲，颜色为绿色、青绿色，从表面上看起来就比较的青涩，这样的榴莲不要挑选，购买榴莲时最好是挑选颜色发黄的，这样的榴莲成熟度会更高一些。

看外形

未成熟的榴莲，整体看起来比较的尖锐，不是很柔化，而成熟度高的榴莲，外形偏圆，每一个每一个鼓包凸出得要更多，里面的果肉也更饱满，在挑选榴莲时，选择更圆满的会好过整体尖锐度高的。

摇一摇

榴莲还未成熟时，果肉和果壳紧密相连，而成熟的榴莲，果肉在内部会和果壳剥离，举起来摇一摇，会感到里面的果肉在晃动，这样的榴莲一般是成熟的好榴莲，在挑选榴莲的时候可以小幅度的进行摇晃，感受一些果肉的状态。

闻气味

还未成熟的榴莲，不会散发任何味道，而成熟的榴莲，会散发出让人闻之流口水的榴莲香味的，但是注意，如果闻起来有酒味，那就说明熟过头了，口感和味道都会变得差些，在挑选榴莲的时候要注意这点。

用手按压

成熟度高的榴莲，果皮较硬，而成熟度较高的榴莲，在挑选的时候用手往下按榴莲的皮，有弹性，这样的榴莲皮薄且快熟了；另外，还可以用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那说明榴莲也快熟了。

榴莲熟了会自己开口吗

不一定。

有些榴莲成熟后果皮会裂开，出现所谓的开口，但并不是所有榴莲成熟后都会有这样的表现，因此，这里在介绍榴莲成熟的表现的时候并没有提到这一点，榴莲成熟后不一定会开口，但是肯定会出现外观和果皮上面的变化。