海带绿豆排骨汤(海带绿豆排骨汤的功效与作用)
2024-10-07
更新时间:2024-06-18 17:17:28作者:佚名
1、用料:杏鲍菇2个,牛胸肉500克,青尖椒2个,姜5片,蒜1瓣,生抽1勺,盐2克,料酒2勺,牛肉酱2勺。
2、牛胸肉洗净,切丝。放生抽、盐、料酒、淀粉、糖、姜丝,拌匀腌二十分钟。
3、杏鲍菇、青尖椒切丁,姜、蒜切片备好。
4、放覆盖锅底的油,大火烧热,放入姜、蒜、干辣椒。炒出香味,放入腌好的牛肉,大火爆炒,加入少许牛肉酱继续翻炒至变色。
5、牛肉盛出,青尖椒和杏鲍菇丁入锅,用剩下的油翻炒,放入盐、牛肉酱(或酱油)调味。待杏鲍菇出水,撇掉部分水分,倒入盛出的牛肉,继续炒匀。盖上盖子焖30秒出锅。