1、原料：胡萝卜丝约100克，青萝卜丝约100克，葱末适量，鸡蛋2个，盐适量，鸡精适量，十三香适量，生抽适量， 面粉约300克，食用油适量。

2、我们将萝卜切丝，锅中烧水，下入萝卜丝，焯烫三十秒，捞出切碎，不需要太碎。

3、将萝卜末装碗，加入鸡蛋，葱末，盐，鸡精，十三香，生抽，面粉搅拌成稠面糊。

4、锅中烧油，约五成油温，将面糊攥成丸子放入中小火炸至金黄酥脆熟透，即可控油捞出开吃啦。