人到老年，皮肤的抵抗力降低，对气温变化特别敏感，同时色素斑、皱纹、皮肤松弛等现象不期而至。防衰老要合理摄取食物中的营养，如多补充核糖核酸、软骨素硫酸、维生素等，那么预防衰老的食物有哪些呢？

猪血

猪血富含蛋白质和铁，尤其含有容易吸收的血红素型铁，中老年人经常食用猪血，不仅会精力充沛，而且能有效地养颜防衰。

骨头汤

经常喝各种动物骨头汤，可以促进骨髓生产血细胞的能力增强，从而起到养颜防衰老、延年益寿的作用。

猪蹄和肉皮

猪蹄和肉皮等食品富含胶原蛋自，可促进皮肤吸收水分和储存水分。防止皮肤干瘪起皱，使皮肤显得丰满、充实而有水分；同时它们富含弹性蛋白，可使皮肤增强弹性，使皮肤滋润娇嫩，属最佳美肤食品一类。将猪蹄入高压锅煮到胶状，待晾凉后加入一茶勺蜂蜜调匀后，涂抹搓擦，能滋肤养肤美容消除皱纹适用于皮肤衰老者。

银耳

银耳含有17种氨基酸、多种维生素与银耳多糖，能补脾一起、生津润肺、提神健脑、养颜防衰。经常吃银耳，能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，皱纹变浅甚至消失，皮肤变得细嫩光滑。

黄豆

黄豆富含亚油酸，可减少胆固醇，防止动脉硬化；尤其是所含的皂甙和卵磷脂，能够有效的延缓皮肤老化。

花粉

花粉含有蛋白质、氨基酸、多种维生素和微量元素，是延缓细胞衰老的根本性功能因子。它们不仅能调节人体机能，而且还能改善皮肤组织，抑制色素沉着，延缓皮肤衰老，具有让皮肤白皙的作用。

枸杞子

枸杞子富含甜菜碱、多种维生素等，具有养阴明目等功效，尤其是有一只脂肪内沉积、促进肝细胞新生的作用。每天取1汤匙枸杞子放在保温杯中，用开水冲泡，20分钟后当茶饮用，并吃掉枸杞子，长期坚持，有利于肌肤柔嫩，容光焕发。

芝麻

芝麻富含维生素E，可促进细胞的分裂，能防止自由基对人体的危害抵消或中和细胞内衰老物质的积聚。

丝瓜

丝瓜作为一种不可多得的天然美容剂，长期食用或用丝瓜液擦脸，能使皮肤变得光滑细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。丝瓜叶有抗皱和消除炎症及美容作用，丝瓜子有驱虫作用，丝瓜性味甘凉，有抗炎、抗皮肤皱纹及美颜作用。

西瓜

西瓜肉甜汁多凉爽可口，是夏日解暑止渴佳品，古人称之为“天然白虎汤”。西瓜不含脂肪，含水分最多，占94%，具有清热解暑，除烦解渴、通利小便、清身养颜等功效，是减肥养颜健体的佳果。

南瓜

南瓜含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪和糖类以及人体造血必需的微量元素锌，尤其是南瓜籽富含锌，具有防止皮肤产生皱纹、使皮肤光洁、促进生精的特殊功效。