大闸蟹的营养价值是很高的，深受人们的喜爱和欢迎，但大闸蟹和其他食物一样，是具有一定禁忌的，那大闸蟹不能和什么一起吃？什么人不能吃？

高蛋白食物

大闸蟹中含有大量的蛋白质、脂肪以及胆固醇，本身就是一种高蛋白食物，要是再将其和高蛋白食物一起吃，那么可能会加重人体肠胃肠胃负担，导致腹痛出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体仓肠胃造成负担，生活中常见的高蛋白食物有鸡蛋、牛奶。

高鞣酸食物

综上所述可以知道大闸蟹属于一种高蛋白食物，将其和高鞣酸的食物一起吃，那么两者会发生反应，生成形成蛋白质凝固成块状物，这种物质是很难消化的，可能会加重人体肠胃负担，对人体的健康造成伤害，生活中常见的高鞣酸食物有柿子、浓茶。

寒凉食物

大闸蟹作为一种河蟹，味甘咸性寒，过量食用可能会加重人体寒气，将其和寒凉食物一起吃，会加重其寒气，进入人体后还可能刺激人体肠胃，伤及脾胃，对人体肠胃造成伤害，因此大闸蟹是不宜和寒凉食物一起吃的，生活中常见的寒凉食物西瓜、薏米、雪糕等。

燥热食物

大闸蟹性寒凉，与燥热食物是相克的，两者一起吃会刺激人体肠胃肠胃，可能会导致人体出现恶心、腹痛、便溏等不适症状发生，这样是不利于人体健康的，生活中常见的燥热食物有羊肉、酒等。

大闸蟹什么人不能吃

体寒者

对于体寒者来说体内寒气是比较高的，这时候再吃大闸蟹那么会加重体内寒气，因为大闸蟹性寒，从而加重体寒者肠胃不适反应。

过敏者

大闸蟹属于一种高蛋白食物，其中含有一定异形蛋白，属于致敏物质，易过敏人群食用后可能会诱发或者加重其过敏症状。

肝病病人

肝炎病人的常见症状有胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机等；而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，食用大闸蟹容易造成消化不良和腹胀、呕吐等不适症状发生。