海带绿豆排骨汤（海带绿豆排骨汤的功效与作用）
2024-10-07
更新时间：2022-03-13 18:42:31作者：admin
海参和羊肉都是秋冬季节常吃的进补食物，有的人甚至会将海参和羊肉搭配在一起食用，那么海参和羊肉能一起吃吗？
可以一起吃。
海参是一种海洋棘皮生物，被誉为世界八大珍品之一，其性质温和，其中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、多种维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，滋补作用强，营养价值高；羊肉性温，其中含有蛋白质、脂肪、矿物质、多种氨基酸、铁、锌等营养成分，海参和羊肉在食物性质和营养成分上无明显冲突，是可以一起吃的，但是不宜多吃。
海参吃中等大小的一个，羊肉150-200克。
海参和羊肉都是温性食物，如果食用过多会导致温补作用过强，引起身体不适，而且海参和羊肉中都含有大量的蛋白质，如果大量食用蛋白质堆积在肠胃内难以消化，可能会引起消化不良。
材料：海参1只，羊肉350克，生姜、葱白、胡椒粉、食盐适量。
做法：
1、将海参宰杀，去除内脏，清洗干净，切片备用。
2、羊肉洗净去血水，切成小块。
3、锅中烧水，将羊肉、生姜放入炖煮。
4、煮至七八成熟时，将海参放入炖煮15分钟左右。
5、最后加入葱白、胡椒粉、食盐调味即可。
海参是一种高蛋白食物，肾功能不全者不宜食用高蛋白食物，否则会加剧肾脏的高过滤状态，加重肾脏负担，不利于肾脏康复。
海参中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏者不宜食用海参，以免引起过敏反应，如：恶心、呕吐、腹泻、全身瘙痒、呼吸困难等。
羊肉中含有丰富的蛋白质及脂肪，需要通过肝脏进行代谢，肝病患者食用羊肉可能会加重肝脏负担，不利于肝脏的康复。
羊肉性温热，有口苦、咽痛、眼红、烦躁等热性体质者不宜吃羊肉，否则可能会导致不适症状加重。
羊肉滋补作用较强，而感冒期间饮食宜清淡，不宜过于滋补，否则会使邪气滞留体内，导致感冒症状加重。
羊肉是一种高嘌呤食物，痛风患者食用过多的羊肉会导致体内尿酸水平增高，可能会导致病情复发或加重。