无花果的外形呈梨状，含有比较丰富的营养物质，口感清爽，那么青无花果怎么吃？青无花果泡水喝的功效？

青无花果怎么吃

一般建议晒干后泡水喝。

青无花果是无花果还没有完全成熟就采摘的，比较坚硬，还没有开口，如果直接吃的话，口感没有那么软，带有一股青涩的味道，一般人难以接受，建议将青无花果晒干后，用来泡水喝，具有一定的药效，对脾胃虚弱、消化不良等人群有一定的帮助。

青无花果泡水喝的功效

健脾消食

青无花果中含有比较丰富的膳食纤维，食用后能够加快肠胃的蠕动，帮助食物的消化和吸收，对便秘的人群有一定的辅助帮助。

降低血脂

青无花果中含有脂肪酶和水解酶，进入人体后能够帮助分解，而降低血脂的含量，对血脂偏高的人群有一定的帮助。

利咽消肿

青无花果中含有柠檬酸、琥珀酸、延胡索酸等物质，适量的食用，能够起到利水消肿的作用，对咽喉疼痛、干痒等情况有所缓解。

提高免疫力

青无花果中含有蛋白质、维生素、钙、铁、磷、氨基酸等营养物质，能够帮助补充人体营养，提高自身免疫力。

青无花果泡水喝会失眠吗

一般适量的饮用不会出现失眠的情况。

在睡前适当的饮用青无花果泡水，一般并不会出现失眠的症状，而且青无花果中含有青豆素、类黄酮等多种物质，具有一定的镇静作用，对改善睡眠有一定的帮助，注意饮用量最好在200-300ml，过多容易增加夜间排尿的次数。

哪些人不能吃无花果

脂肪肝

无花果中含有大量的脂肪，容易使体内的脂肪含量升高，而本身有脂肪肝、油脂含量就比较高的患者，食用的话，容易对病情有所加重。

心脑血管

无花果中含有的脂类、醇类物质比较多，食用后容易囤积在人体内，对心脑血管患者的病情有所影响，一般不建议食用。

腹泻

无花果本身含有大量的膳食纤维能够帮助便秘，而腹泻患者食用后，容易造成反效果，加重腹泻的症状。

不熟无花果怎么处理

如果无花果不熟就采摘下来了，还是青色的话，一般可以采用以下方法进行催熟：

1.阳光催熟：将无花果放置在阳光下晒，对无花果的催熟有一定的帮助，注意不要在中午的时候去晒，温度过高容易对无花果中的水分有所流失。

2.和含有乙烯的水果放置在一起；比如：香蕉、苹果等，对无花果的催熟起到一定的效果。

3.放入米中进行催熟；将无花果放置在米中，要保持无花果外表是干燥的，以免对米的储存有所影响。