海带绿豆排骨汤(海带绿豆排骨汤的功效与作用)
2024-10-07
更新时间:2022-03-13 11:03:06作者:admin
我很喜欢吃柿子,但是每次剥柿子皮的时候都很费事,总是弄得到处都是,还剥不干净,请问柿子皮要怎么去掉才好?
1、选择成熟软透了的柿子,小心的去掉柿蒂,露出果肉后,沿着蒂边用指甲轻轻撕开小口,可以直接吸着吃,或者用勺子舀着吃,也可将轻轻将果皮撕下后食用。
2、用刀在柿子两面划十字型的刀口,将柿子放入烧了开水的锅中煮两分钟,划有十字的地方会裂开,顺着裂开的地方轻轻一撕,柿子皮就会轻松脱落。
柿子皮不建议吃。
柿子皮中含有较多的鞣酸,就算经过脱涩的柿子皮,鞣酸也是不能完全除去的,鞣酸会与蛋白质反应,生成不易消化吸收的物质,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状,而且柿子皮上可能还含有一些农药残留,所以建议柿子皮是不建议吃的。
一则柿子鞣酸含量多,易引起胃肺石,二则柿子糖分含量多,吃多了会影响食欲,引发血糖升高,而且可能会引起龋齿,一次吃1个即可。
如蟹,鱼,虾等,高蛋白食物中蛋白质会与柿子中的鞣酸等物质反应,易形成胃肺石。
柿子中的糖类物质以及弱碱性的鞣酸会对牙齿有侵蚀作用,建议漱口或者刷牙,以除去口腔中的残留物质。
柿子性寒,应避免空腹食用,否则其寒性刺激肠胃,容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
柿子是一种含糖量比较高的水果,其中含有丰富的蔗糖,葡萄糖,果糖,因此糖尿病患者不宜食用柿子。
柿子中含有鞣酸物质,鞣酸会和铁元素发生反应,形成不易被消化吸收的化合物,从而影响人体对于铁元素的吸收,加重缺铁的症状,所以缺铁性贫血患者不宜食用柿子。
柿子是一种寒性水果,脾胃功能不佳者如脾胃泄泻、便溏、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子,否则可能会加重脾胃的刺激,导致病情加重。