由于气温多变，近期感冒咳嗽的人骤然增多，而白萝卜炖冰糖是一道能够缓解咳嗽的食疗方，那么白萝卜炖冰糖忌讳什么呢？

白萝卜炖冰糖忌讳什么

1.禁忌人群

寒性咳嗽者：白萝卜和冰糖都属于清热食物，适用于热性咳嗽，如果是寒性咳嗽者喝白萝卜炖冰糖水，不仅无效，甚至可能会起到反作用。

糖尿病人：白萝卜炖冰糖水中加入了冰糖，冰糖属于蔗糖制品，糖尿病人食用后会导致血糖迅速升高，加重病情，因此糖尿病人禁食。

气虚人群：白萝卜具有下气的功效，因此气虚的人群不宜服用白萝卜炖冰糖，以免加重气虚、体乏的症状。

2.禁忌搭配

地黄、何首乌：《本草衍义》记载：莱菔根，服地黄、何首乌人食之，则令人髭发白。莱菔根也就是白萝卜，因此在喝白萝卜炖冰糖水的时候，注意不要吃地黄、何首乌，以及含有这两中成分的其他食品、药品。

人参：在喝白萝卜炖冰糖水时，注意不要同时吃人参，因为人参是补气的药物,而白萝卜是泄气的食物，同时吃会减弱人参的药性。

白萝卜炖冰糖能止咳吗

只能辅助治疗痰热咳嗽。

萝卜性凉，味甘、辛，归肺、胃、大肠经，有消食化痰、清热生津、止渴的功效；冰糖性平，味甘，归肺、脾经，有清热润肺、止咳化痰、祛烦消渴的功效。将二者一同煮成冰糖萝卜水，能够达到润肺化痰、止咳、生津、解渴的功效。适合痰热咳嗽，有咳嗽有黄痰、痰不易咳出、咽干疼痛、口渴、舌苔薄黄等症状者。

如果是风寒咳嗽或者其他类型的咳嗽，比如说有流清鼻涕症状、咳嗽痰多白痰的情况，则不适合吃白萝卜炖冰糖，也不能起到止咳的效果。

白萝卜炖冰糖炖多久

白萝卜炖冰糖需要炖30分钟左右。

因为在制作白萝卜炖冰糖水的时候，需要将3碗水小火煮至剩下1碗水，这个过程需要30分钟左右。具体做法为：将洗净切块的白萝卜放入锅中，加入水300毫升，打开盖，小火煮，煮至汤水剩100毫升，然后加入冰糖，再煮10分钟即可食用。

宝宝可以吃白萝卜炖冰糖吗

宝宝需要在大于6个月月龄之后才能吃白萝卜炖冰糖，而6个月以下的宝宝肠胃还没有发育完全，消化能力差，不能吃白萝卜炖冰糖，以免出现消化不良、腹胀、腹泻的情况。

还要注意，白萝卜炖冰糖适合痰热咳嗽症状的宝宝，风寒咳嗽不建议吃，没效果的。