更新时间:2024-07-18 18:25:43作者:未知
1、爆炒猪肝不需要焯水,虽然猪肝焯水之后有着一定的去腥作用,但是焯水之后的猪肝会变老,再烹饪之后鲜嫩的口感不会存在。
2、猪肝是猪身上最重要的下货之一,是日常生活中最常见的食材,有着特殊的风味,烹饪方式更是多样。新鲜猪肝放冰箱冷藏,差不多可以保存两天左右,但是猪肝中富含很多的水分,很容易滋生细菌。
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1、准备好鸡蛋和面粉,把鸡蛋打散。 2、加入面粉,加适量水调成稀糊糊状。要把小面粉疙瘩全部压没了。然后在面糊糊里加点盐调匀。 3、平底锅放油烧热,用中火就可以,火不要太大。 4、把调好的鸡蛋面糊糊倒入锅里,面糊糊会
2024-08-31 16:19
青椒可以做虎皮青椒,虎皮青椒做法如下:1、将青椒籽去除。锅中倒油,6成热放青椒,分散开,不要翻动。用锅铲按压青椒,小火油煎至青椒出现虎皮翻面。2、继续油煎,不要翻动,直至青椒四周都出现虎皮。锅中重新倒少许油烧热,加入蒜末
1、辣炒魔芋准备食材如下:魔芋豆腐300克,豆瓣酱2克,小米椒5个,大蒜3瓣,盐少许,葱1根具体做法如下:大蒜切片,小米椒切段,魔芋切成小块,锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐,焯烫1、2分钟,将锅先烧热,倒入凉油,将蒜
2024-08-31 16:15
1、选用颗粒饱满的大豆,将大豆用适量清水侵泡8个小时左右,冬天可适当延长时间,直到大豆膨胀,无凹陷。2、把泡好的大豆清洗干净后倒入电饭煲中,加入大豆高度2倍的清水,把大豆煮熟,直到大豆手捏成粉。3、把煮熟的大豆取两量杯倒
1、将蛋黄和蛋清分别放入两个不同的锅中,分别加入25克糖。2、用电动打蛋器打蛋黄(打蛋前,可以将糖和蛋黄搅拌一下,防止溅到蛋黄上)。事实证明,深杯可以减少飞溅,例如大量的杯子)。如果蛋黄稍大一点,大约要2分钟。3、先清洗
1、炸好的肉腐泡用小勺将上层挖去一个眼,用手指或筷子伸进去挖去内瓤,能酿入更多的肉末。取出的多余豆腐切碎作馅料。2、肉末中加入切碎的豆腐末、姜末拌匀,并加入除了白胡椒粉、水淀粉、香葱以外的所有调味料,沿着同个方向搅打上劲
2024-08-31 15:11
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