甘蔗是生活中常见的水果，很多人日常都喜欢吃吧，买甘蔗的时候会出现甘蔗里面红了的情况，甘蔗里面红了能吃吗？甘蔗表面红了能吃吗？下面一起来看看吧！

甘蔗里面红了能吃吗

甘蔗里面红了不宜食用。

甘蔗是一种高糖分、高水分的水果，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，存储过久或者保存不当很容易受到细菌的污染，出现里面变红的情况，这样的甘蔗含有一定的毒素，食用后对健康不利，一般弃食。

甘蔗表面红了能吃吗

甘蔗表面红，内部没有发红是可以食用的。

甘蔗有红皮的品种，这样的甘蔗只要没有变质都是可以食用的；还有一种是存放时间过长导致的氧化反应，这是一种自然现象，只要内部没有变红或者变质，仍然可以食用，甘蔗外皮变红后存储时间也不长了，最好尽快食用。

甘蔗怎么保存

放在常温保存即可。

方法：

1、用抹布将甘蔗表面的水分擦干净。

2、将甘蔗放在干燥的地方保存。

3、存放期间每天查看甘蔗的保存情况。

4、有变质的甘蔗就要立即挑选出来。

甘蔗削皮后怎么保存

放在冰箱冷藏保存。

方法：

1、用厨房纸巾将甘蔗表面的水分擦干净。

2、用一个盘子将甘蔗装起来。

3、拿保鲜膜将甘蔗包裹在盘子里面。

4、将盘子放在冰箱冷藏层。

5、吃的时候将其取出即可。