马齿苋是路边比较常见的野菜，近些年，刮起了一阵吃马齿苋的热潮，最近有个说法是吃马齿苋可以治白发，这是真的吗？效果好吗？

马齿苋能治白发吗

马齿苋可以用来治疗白发。

马齿苋中除了含有丰富的维生素外，还含有大量的微量元素，其中的铜元素是治白发的关键元素，缺铜会导致黑色素减少，吃马齿苋可以增加黑色素细胞的分泌和活性，从而黑发。

马齿苋治白发的效果好吗

马齿苋治白发的效果一般。

马齿苋治白发适合做日常保健食物食用。马齿苋治白发是一个长期的过程，并非一朝一夕可以看到效果，而且马齿苋的味道比较酸涩，很多人接受不了，更何况是长期食用。

马齿苋怎么吃治白发

夏天温度高，人们大多胃口不佳，建议将马齿苋做凉拌处理，营养流失少，开胃又健康。

凉拌马齿苋

将新鲜的马齿苋洗干净后切成段状，焯水后捞起，冷水过一遍，然后倒入自己调配好的酱汁，等酱汁充分渗透到马齿苋中就可以食用了。

马齿苋可以治疗少白头吗

马齿苋不能用来治疗少白头。

少白头是指青年时期色素细胞开始衰退，完全衰退后就不能正常的产生色素颗粒，出现少白头的情况。马齿苋无法治疗色素细胞问题，因此少白头吃马齿苋并无作用。