夏天到了，市面上出现了很多椰子，外表却有不同。椰子的品种较多，椰子、椰青、椰皇是我们常听说的，那么椰子和椰青、椰皇有什么区别呢？

椰子和椰青的区别

1，椰青是属于还未成熟的椰子，表皮是青色的。

2，椰青的椰汁比椰子更加鲜嫩，口感更加好。

3，椰青的果肉较少但是嫩，不如椰子果肉香甜，椰青的果肉多用于做糖水和做菜，而椰子的果肉可以直接食用。

椰子和椰皇的区别

1，椰皇属于老一点的椰子，表皮大多为棕色。

2，椰皇的椰汁较少但是口感浓郁。

3，椰皇的的果肉多且较为浓厚清甜，口感较好。

吃椰子有什么好处

椰子汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。椰子汁的口味清淡微甜，是比较寒性的饮料，对于火气大、口臭、失眠、中暑等具有很好的疗效。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，以达到利尿消肿之效。

椰子和什么一起吃好

1，椰子和鸡肉、糯米一起吃，对于人体有很好的补益养胃效果。

2，椰子和冬瓜一起吃具有很好的清凉去火效果，对于去除肺火有很好作用。

3，椰子炖蛋是不错的组合，两者一起吃具有很好的养胃效果。

吃椰子的注意事项

1，椰子汁的保质期非常短，如果椰子打开了最好在2小时之内饮用完。

2，椰子不要和海鲜一起吃，成分相冲突，易消化不良。

3，椰子汁不要和地瓜一起吃，甜度过高易发胖。

4，对于肝脏不好或肝脏病的朋友不适宜喝椰子，有湿疹的朋友不宜喝椰子。

5，体内火气旺盛的人群应少食椰子汁，以免加重火气。