石榴味道酸甘，归心、肝、胃、肾经，有疏肝柔肝、宁心定志的作用。人体缺镁时，可表现为抑郁、恐惧、情绪紧张、眩晕或肢体痉挛等，而吃含镁丰富的石榴，恰恰可以调节体内电解质平衡，增强中枢神经系统细胞膜的稳定性，有安神作用。石榴入肾，有补肾精、强腰膝的作用，它含有丰富的锌、镁等微量元素。当体内缺锌时，全身各个系统都会受到影响，引起抑郁、焦虑情绪等，对青少年影响最为直接。补充锌元素，不但能够促进身体生长发育，还能够促进智力发育，有助于开朗向上性格的形成。石榴甘味入胃经，具有滋胃阴，清胃热，促进营气生成，改善大脑功能的作用。石榴果实中所含的碳水化合物可以促进人体分泌胰岛素，有助于控制大脑细胞间的神经脉冲传输，让人心情平静、精神放松。

石榴的功效

1、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。

可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

2、石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效;石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

3、石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

石榴的作用

1、广谱抗菌

石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。

其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;

2、收敛，涩肠

石榴味甜，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

3、驱虫杀虫

石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

4、止血，明目

石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

5、石榴富含维生素C，有美容的功效

酸甜的水果通常都富含丰富的维生素C，当然石榴的美容功效不仅仅是因为它富含维生素C，它有很好的活血功效，增进血液循环，有祛斑功效，还能让人的脸色看上去更加红润透亮。

6、石榴有良好的止泻功效

石榴具有良好的收涩功能，因此能够止泻。多吃石榴还能够治疗白带过多，遗精等症状。当然，便秘的人应避免过多食用石榴，否则会使便秘加重。

7、石榴具有良好的活血功能

石榴的活血功能与它的收涩功能并不矛盾。它能防止津液过多的外泄，但在人体内部又起着活血化瘀的功效。因此多吃石榴可以起到活化血管，防止血管堵塞老化的作用。

8、石榴具有止渴生津的作用

人感到口渴，怎么喝水都不解渴的时候，吃一个石榴立马就会得到缓解。

9、石榴有祛火的作用

吃石榴能够治疗上火引起的喉咙干涩，鼻腔干燥有血丝，眼睛红肿，眼屎多等症状。酸甜可口，祛火又滋润。

此外，石榴中还富含多酚类物质、黄酮类化合物及植物雌激素，能够抗氧化、清除自由基，改善机体新陈代谢。石榴吃起来比较麻烦，很多人都懒得去吃。殊不知，石榴含有多种人体所需的营养成分，是一种不可多得的水果喔。