海带绿豆排骨汤（海带绿豆排骨汤的功效与作用）
2024-10-07
更新时间：2022-11-02 08:30:05作者：admin
现在很多人都喜欢饭后吃水果，但很多食物在搭配食用时都应该留意它们是否适宜搭配，吃的时候会不会产生副作用，那么香蕉和鸡蛋能一起吃吗?吃了会不会对身体不利呢?下面就一起来看看。
香蕉和鸡蛋是可以一起吃的。
香蕉和鸡蛋一起吃不会产生不良反应，但鸡蛋最好煮着吃营养价值比较高。香蕉和鸡蛋用来做成甜品，或者蒸成香蕉鸡蛋羹来吃，都是非常美味的搭配。
鸡蛋是优质蛋白质的主要来源，而香蕉富含膳食纤维，维生素，蛋白质，还可以提供糖分，两者搭配一起食用，能给人体提供充足的碳水化合物，膳食纤维，维生素和蛋白质等成分。
香蕉和鸡蛋同食是没有什么副作用的，只是最好不要空腹吃香蕉，以免刺激肠胃，造成腹泻，可以先吃鸡蛋再吃香蕉，以避免不良反应，此外也要注意，鸡蛋和香蕉都不适宜过量服用。
鸡蛋和糖同食会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖机赖氨酸的结合物，这是一种不易被人体吸收的物质，对健康不利。
鸡蛋与豆浆同食降低营养价值，豆浆除了含蛋白质等营养素外，还含有皂苷，胰蛋白酶等，这些成分与鸡蛋中的部分生物活性物质相结合会发生反应，比如蛋清中的卵黏蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，会失去营养成分，降低营养价值。
鸡蛋本来就含有许多与味精成分相同的谷氨酸钠，鸡蛋烹饪时加味精，会破坏和掩盖鸡蛋原有的鲜味。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，橘子含有大量果酸，两者同食，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，甚至产生不良症状。
鸡蛋不易消化，红薯含氧化镁和粗纤维，两种食物同吃，不但影响消化，还会引起胃胀并产生反酸。