板栗和鸡蛋都是生活中常见的食物，经常会单独用它们做菜吃，不过很少把它们凑在一起做菜，因此想知道板栗可以和鸡蛋一起吃吗？板栗和鸡蛋一起吃有什么好处？

板栗可以和鸡蛋一起吃吗

可以一起吃。

板栗性温，当中含有维生素c、维生素a、胡萝卜素、蛋白质以及钙、磷、铁等多钟微量元素，而鸡蛋西平，富含蛋白质、维生素a、钙、磷、镁、钾等多种矿物元素，是两种营养价值很高的滋补食物，当中的性味及成分互不相克，适合一起食用。

板栗和鸡蛋一起吃有什么好处

补充营养

板栗中含有丰富的维生素C及微量元素，而鸡蛋中蛋白质含量丰富，长期一起适量食用，可以补充体内所需的各种营养素，很是滋补。

促进生长发育

鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等物质，这些物质是和身体发育有很大的作用。而板栗中含有蛋白质，而蛋白质是促进人体生长发育的营养素，因此两者一起适量食用有一定促进生长发育的作用。

增强免疫力

因为鸡蛋中的蛋黄含有卵磷脂，这种物质可以促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能.

开胃健脾

板栗是碳水化合物含量较高的干果食品，可以为人体提供较多的热能，并且帮助机体促进脂肪代谢，因此具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

怎么吃板栗和鸡蛋

板栗炒鸡蛋

食材：鸡蛋3个，板栗10颗。

辅料：盐、面粉。

1、打鸡蛋时放入少量面粉,盐。

2、将板栗切成丁。

3、将锅中油加热至五成热。

4、倒入打好的鸡蛋。

5、鸡蛋快熟时倒入板栗。

6、翻炒出锅，撒上葱花即可。

栗子鸡蛋红枣糖水

食材：去皮栗子200克，鸡蛋3只，大红枣10粒，大古阿胶红糖100克

1、鸡蛋带壳煮至六七成熟,过冷,去壳备用。

2、红枣洗净去核,同栗子一起放沙锅内,加水煮。

3、水开后放鸡蛋小火同煮二十分钟,放糖,关火闷五分钟即可。

板栗鸡蛋红烧肉

食材：带皮五花肉500克、鸡蛋6个、板栗250克

辅料：味极鲜酱油、秘制红烧汁、水1:1:2、冰糖适量、八角2颗、香叶四片、陈皮一小块、丁香七颗。

1、鸡蛋煮熟拨壳，用刀在鸡蛋上划几刀以便入味。

2、板栗去皮，放时间久了有点发黑了!影响美观哈。

3、带皮五花肉烫好，处理干净，去除水分，放入锅中煎至出油，煎到表面成金黄色

4、 将材料全部放入压力锅，闷30分钟。

5、 倒入锅里，大火收汁即可。

一天吃多少板栗和鸡蛋

建议板栗一天摄入量不宜超过10颗，鸡蛋每天吃1-2个就好。

因为板栗是一种淀粉含量不低的坚果，因此每天食用几颗足以，不宜过多，以免引起消化不良、出现腹胀等不适，而鸡蛋虽然营养丰富，但其中胆固醇的含量很高，吃多容易导致体内胆固醇升高，因此每天最多吃2个就好，利于身体健康。

吃板栗和鸡蛋要注意什么

1、不宜多吃

因为板栗热量并不低，属于高淀粉类的坚果食品，鸡蛋富含胆固醇，同样不宜吃多，以免出现身体不适，影响身体健康。

2、高血脂人群不宜多吃

因为鸡蛋的胆固醇含量较高，高血压、血脂人群不适合大量食用，以免引起胆固醇含量过高，影响体内血脂的升降情况。