吃火锅的时候调制一些麻酱料蘸菜吃，味道更佳鲜美，可以让食欲变得更好，那么麻酱小料怎么调才好吃呢?

麻酱小料怎么调才好吃

准备韭菜花，豆腐乳以及芝麻酱，把它搭配在一起搅拌均匀，如果觉得酱料太过浓稠，那么就可以添加适量的水搅合均匀，再添加适量的海鲜酱油以及蚝油，搅拌好以后就完成了，自制的麻酱小料味道也相当不错，麻酱小料里面还可以加入适量的辣椒以及芝麻，这样能够让口感变得更加不错。

火锅的麻酱怎么调好吃

1.火锅麻酱里面可以添加花生酱，芝麻酱和花生酱，搭配在一起搅拌均匀，可以放到锅中蒸上几分钟，可以再添加其他一些料水或者是其他一些材料，这样比芝麻酱要好吃很多。

2.火锅麻酱料里面可以添加一些芝麻油，就要加入适量的花生酱，调好以后也可以用小火熬制一下，这样制作出来的味道会更加好一些，制作火锅麻酱料里面的调料可以添加很多，先准备一些芝麻酱，里面加入一些芝麻油以及温水搅合均匀，不要放得太多，否则就会很稀，而且又不容易搅拌均匀，需要少量多次的加，然后里面再加入适量的辣椒油，白糖以及生抽搅匀以后就可以蘸着吃，里面还可以加入蒜，生姜，香菜，葱花等，根据自己的喜好来决定就可以了。

麻酱有什么营养

补充钙质

麻酱料里面的矿物质，维生素，氨基酸，蛋白质的含量是非常丰富的，保健养生功效非常强，它里面的钙质含量也非常丰富，比起豆类食物以及蔬菜都要高出一些，让骨骼以及牙齿发育变得更好，但是不要和菠菜搭配在一起吃，容易影响到钙质吸收。

抗氧化

适当的吃一些麻酱料还能够抵抗氧化，因为它里面含有叶酸以及维生素e，抗炎症抵抗氧化的效果都非常不错，叶酸还可以让造血功能变得更强，是胎儿神经发育必不可少的营养物质，怀孕期间适当的吃一些就相当不错。

预防缺铁性贫血

麻酱小料里面含有的铁元素也非常丰富，和鸡蛋黄以及猪肝比起来要高出很多，经常吃一些能够让食欲差以及偏食问题得到有效改善，让缺铁性贫血问题出现的几率不会那么高，芝麻小料里面还含有卵磷脂成分，避免头发过早脱落以及变白。