炎热的夏季是最适合吃打卤面的季节，煮熟的面条经凉水过了一下，凉凉的水水的，调一点卤，超级美味!

　　我这里做的是茴香打卤面，茴香所含特殊的香辛气味是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，茴香菜更是含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，适量吃一些茴香还是很好的，在这里把茴香做成卤和面条搭配一起吃，味道很是不一样啊!

　　食材食谱热量：840(大卡)主料茴香适量鸡蛋适量

　　方法/步骤

　　茴香摘净，洗干净。

　　洗净的茴香切碎。

　　打入鸡蛋，不用搅。

　　起锅加花生油。

　　把茴香鸡蛋一起放入锅里。

　　放入生抽，要多放啊，因为不放盐。

　　然后用力搅、搅，不要糊锅底啊。

　　过个几分钟茴香鸡蛋酱就好了。

　　煮好的面条一碗。

　　加茴香卤一起开吃。