家里的菜园里面有一些有一些窝瓜，但是已经长老了，不知道还能不能吃，那么长条老窝瓜能吃么？老窝瓜怎么吃好吃？

长条老窝瓜能吃么

不能。

窝瓜葫芦科的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形，一般都是吃嫩的，老了就不好吃了，所以一般不建议吃老窝瓜。

窝瓜怎么吃好吃

材料：窝瓜、土豆、彩椒、食用油、食盐、香葱、五香粉。

做法：

1、窝瓜去皮去瓤，洗净切片。

2、红椒切片，葱姜切碎。

3、土豆去皮洗净切片冷水浸泡10分钟，捞出控净水分备用。

4、炒锅加入适量的油，爆香葱姜和五香粉，加入窝瓜片土豆片翻炒。

5、之后加入红椒片翻炒，加入盐、海鲜酱油调味即可。

窝瓜的好处是什么

健脾养胃

对整日忙碌的现代人来说，便秘、胃胀、胃痛等毛病真的是家常便饭，长期用药更易引起脾胃失和。南瓜果胶含量很高，有保护胃肠道黏膜的功效。

解毒排毒

南瓜果胶具有极强吸附性，能清理胃肠道内的细菌、重金属等垃圾，同时南瓜细软、丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动，快速将毒素排出体外。

促进发育

南瓜中含有丰富锌元素，它可是人体生长发育的重要物质。多给孩子吃些南瓜就能起到补锌的作用，有效促进骨骼和视觉发育。

窝瓜与南瓜的区别

1、“窝瓜”比较脆，老后不能吃，南瓜老后还可以使用

2、外观不同，南瓜比倭瓜更加矮小一点。

3、水分不同，倭瓜的水分比南瓜水分多一点。

4、二者营养成分和含水率大相径庭。饥荒年代倭瓜可以当很好的粮食连续食用，而连续食用南瓜则出现水肿，面黄肌瘦等症状。

5、二者茎叶花形状不同，大小也不同。倭瓜叶比较圆、大，蔓较长，花大瓣肥，南瓜相反。