1、食材：霸王花50克（1两），猪400克（8两），粉肠150克（3两），蜜枣4粒，南北杏2汤匙。

2、粉肠切去肥油，将1粒肉放入粉肠内，在粉肠另一端摧出，洗净出水过冷河。

3、猪肉放落滚水中，煮5分钟取起洗净。

4、霸王花用清水浸软，洗净抹干水，切短度。

5、把适量清水煲滚，放下全部材料猛火煲滚，再用慢火煲3小时，下盐调味。

6、【功效】此汤清凉肺去痰火，清热气。