猪乸菜是什么菜（猪乸菜的功效作用）
2024-09-22
更新时间：2022-03-10 04:15:22作者：admin
很多食物由于成分之间存在化学反应，因此不能一起吃，一起吃轻者引起身体不适，严重者可出现食物中毒，西红柿和虾就是这样一对食物，那么西红柿和虾能一起吃吗？
西红柿和虾能一起吃。
西红柿和虾在很多人看来都是不能一起吃的两种植物，原因在与西红柿中含有很多的维生素C，而虾中含有五价砷化物，这两种成分在一起时会发生反应，生成物质是剧毒性的砒霜，其实食用西红柿和虾产生的鹅砒霜量远远达不到人体中毒的阈值，砒霜在我国中医里也是一种药材，需要一定剂量才能显毒性。
西红柿含有大量的维生素C和番茄红素，而虾仁中含有大量的蛋白质，这两种食物一起食用有很好的滋养肌肤，美容养颜的功效，尤其对清除色斑，延缓衰老效果显著。
西红柿和虾不可大量食用。
西红柿和虾在一起会生成砒霜成分，少量食用不会对身体引起危害，但是过量食用就会有一定的危害，最常见的不适反应是过敏和消化道疾病，部分人对海鲜存在过敏反应的不适合将虾和西红柿一起吃，会加重过敏症状。
西红柿和虾在生活中也有很多菜肴使用到这两种食物，比如常见的番茄焗虾、番茄虾、番茄鲜虾面、鲜虾仁炒番茄鸡蛋等，并且番茄炒鸡蛋时适当的放一些虾仁或虾皮鲜味浓郁，更好吃。
1.西红柿和虾能一起吃，但是不是说所有人都能这样吃，毕竟会产生一定量的砒霜，因此，肝肾功能欠佳的人群不适合食用。
2.西红柿和虾一起吃最好是充分炒熟，能减少西红柿中维生素C的量，虽说降低了西红柿的营养价值，减少砒霜的生成量，降低肝肾的负荷。