昨天在外面的时候买了一些生蚝，说起来也有很久没有吃过生蚝了，生蚝哪些部位不能吃呢？下面一起来看看吧！

生蚝哪些部位不能吃

生蚝的外壳和内脏不能吃。

生蚝是一种常见的海鲜类食物，从食用价值来说，生蚝的外壳和生蚝的内脏是不能食用的，首先生蚝的外壳比较的坚硬，这个是肯定不能食用的，另外，生蚝的内脏是比较脏的，从食用感受和食用价值来说，生蚝内脏都是不能食用的，日常在食用生蚝的时候需要将生蚝的内脏挑出。

生蚝哪些人不能吃

1、蛋白质过敏人群

生蚝味道鲜美，营养价值较高，一般来说，大部分人群皆可以适量的食用一些生蚝，但是生蚝富含蛋白质，对蛋白质过敏的人群最好慎食生蚝。

2、患皮肤病人群

另外，如果患有一些皮肤病的话，最好也不要吃生蚝，生蚝富含营养，是发物的一种，皮肤病患者食用生蚝后很可能会加重病情，或恢复较慢，对身体健康不利。

经常吃生蚝好吗

适量食用生蚝对身体是具有好处的。

生蚝是常见的一种食物，味道鲜美可口，营养价值较高，生蚝的含锌量特别高，而且还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质等，还含有人体必需的8种氨基酸，适量的食用一些生蚝可以起到促进代谢、补充营养、强壮身体等作用，有利于身体健康。

烤生蚝怎样才算烤熟了

一般来说，生蚝是比较容易熟的，在烤制下加热10分钟左右就会熟透了。

生蚝的味道是比较细嫩可口的，在高温烤制下，烤熟了就可以吃了，也不要烤得太老了，烤老了味道不好吃，而且营养功效也会大大降低，因此，烤生蚝咬起来柔软弹牙就可以食用了。