现在患上高血糖以及糖尿病的人群是越来越多了，高血糖的人要及时控制血糖，那么高血糖吃什么比较好？下面一起来看看吧。

高血糖吃什么比较好

1、洋葱

洋葱不仅能够很好的促进胰岛素的合成和分泌，而且对于糖尿病也是有一定的辅助治疗的作用，里面含有的前列腺素A和硫胺基酸，可以扩张血管，对于调节血脂和防止动脉硬化有很好的效果。

2、韭菜

韭菜性辛热，对于散血解毒和行气有很好的效果，很适合冠心病、高血脂和糖尿病的患者食用。

3、芹菜

芹菜有很好的去心烦热的作用，对于降血压、降血糖、降血脂有很好的作用，对于糖尿病和高血压的患者来说，可以长期的食用一些芹菜的。

4、小扁豆

在小扁豆里面含有大量的可溶性的纤维素物质，食用小扁豆能够帮助降低血糖，而且每天食用30到50克扁豆就可以了，坚持食用对于糖尿病和血脂异常有很好的改善的效果。大家如果是血糖不是特别高，可以将扁豆和大米一起混合来食用。

5、山药

山药也可以降低高血糖，而且效果显著，因为山药里面是含有粘蛋白，能够包裹肠胃里面其他的食物，是可以让糖分能够被更慢的吸收掉。山药不仅可以抑制血糖在饭后快速的上升，而且可以避免胰岛素分泌过多，让血糖能够得到更好的控制。

高血糖的食谱推荐

鲜蘑油菜

主料：小油菜200克,香菇30克。

调料：葱、花椒粉、水淀粉、盐、鸡精、植物油各适量。

制法：

1、首先就是将小油菜洗干净了，用热水将香菇洗干净了，泡发，然后撕成小片，在开水里面焯软了。将葱洗干净了，切成葱花。

2、在锅里面倒入植物油，烧到七成熟，将葱和花椒放入炒香了，然后就是将香菇和油菜都放入翻炒4分钟。

3、最后就是加入鸡精和盐进行调味，然后用水淀粉薄芡收汁就制作完成了。

豆腐丝炒非菜

主料：韭菜150克,豆腐丝200克。

调料：葱花、花椒粉、盐、鸡精、植物油各适量。

制法：

1、先将韭菜洗干净了，然后切成段，将豆腐洗干净了，切成小段。

2、在锅里面倒入适量的植物油，等到烧到七成熟的时候，就是将葱花、花椒粉进行炒香，将切好的豆腐放入翻炒1分钟左右。

3、最后就是加入韭菜段进行翻炒，然后就是用盐和鸡精进行调味就是可以了。

吃什么预防高血糖

1、糖和油不要一起吃

我们吃进去的能量大于支出的能量，就是会使得血糖升高，让我们身体发胖，糖和油里面都是含有非常高的能量，所以我们就不要将油和糖一起食用，尽可能是少食用。

2、水果要选不太熟的

在吃水果的时候尽可能是不要选择成熟度太高的，因为这些水果里面的糖量也是最高的。