1、准备好食材：樱桃。

2、加适量的盐，将樱桃泡10分钟左右。

3、最好去掉樱桃的蒂一起泡。

4、泡好的樱桃放到事先准备好的凉开水中去掉盐分。

5、捞出沥干水分。

6、去掉樱桃的果核。

7、加入白糖，拌匀。

8、腌制至少5小时以上（我放到冰箱里腌制了一个晚上）已经出了很多的果汁。

9、将樱桃及樱桃果汁一起放入锅内煮开收汁。

10、加少许柠檬汁，我直接加了一片柠檬一起煮3分钟。

11、做好的樱桃果酱放入玻璃瓶中放入冰箱保存。