1、食用西梅时，清洗干净时候不用剥皮是可以直接吃的。它的皮没有什么怪味，而且连皮吃更有营养。

2、西梅的糖分和植物酸含量都很高，有很好的滋补作用，但是其对胃肠和血氧的影响也不小，适量食用才能起到最大程度的滋补效果，建议正常人吃西梅一次吃5个，一天可食用2-3次，而糖尿病患者最好是一次食用1-2个，一天食用2次即可。还有西梅汁中含有一定量的防腐剂，也含有很多的植物酸，喝太多对胃肠损伤严重，一般喝2瓶左右即可，建议分开喝，一次喝1杯即可。