牛油果是比较常见的水果，一般在超市当中可以买到。它的味道很好，很多人都喜欢吃牛油果。那么牛油果有什么食用价值？

预防缓解便秘

便秘是在日常生活中人们经常会出现的一种不良症状，他不但会让人感觉不舒服，还会导致人体出现肥胖，严重时还会出现结肠炎或者结肠癌，会严重危害人类身体健康，而在日常生活中多吃一些牛油果，就能让人体吸收丰富脂肪，能润滑肠道，缩短人体排便时间，它能让人体大便保持通畅，能预防便秘发生也能让便秘症状很快减轻。

保护心血管

牛油果是人类心血管的保护神，它含有丰富的脂肪蛋，以不饱和脂肪酸为主，人们吸收这些不饱和脂肪酸后，能加快身体的脂肪酸代谢，并能抑制人体内胆固醇和甘油三酯的活性，能让它们随身体代谢尽快排出体外，经常食用能提高血管弹性并能促进血液我一，可以防止动脉硬化和血栓发生。

延缓衰老

人们多吃一些牛油果，还能提高身体的抗衰老能力，它含有的维生素和甘油酸等，具有一定抗氧化能力，并能清理身体内的饱和脂肪酸和自由基，可以提高人体组织细胞活性，也能延缓多种衰老症状发生。牛油果对人类皮肤还有明显滋养作用，他能让人类皮肤保持爽滑细嫩的健康状态，而且能让人类头发变得乌黑而顺滑。

牛油果有什么食用禁忌

牛油果是一种含水量比较低，而且比较油腻的水果，人们在吃多了以后容易出现恶心和反胃的不良症状，另外它还是一种脂肪含量比较高的食物，进入人体后如果不能及时消化，代谢会在身体里堆积，容易导致身体肥胖，有时还会诱发高血糖，这些都是人们吃牛油果以后经常会出现的副作用。