步骤1

食材：香菇3朵、虾米20克、米饭1碗、小葱1根、上海青20克、食用油5克、盐1克、鸡精1克。

步骤2

香菇切小丁。

步骤3

虾米洗净。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

上海青放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。

步骤6

炒锅中油温5成热时，下入虾米炒香，放入香菇丁炒软。

步骤7

倒入米饭炒散，加入盐、鸡精炒匀，放入葱花炒匀，装入盘中，用上海青点缀即可。