海带绿豆排骨汤（海带绿豆排骨汤的功效与作用）
2024-10-07
更新时间：2022-03-06 01:44:13作者：admin
裙带菜和海带的营养价值都比较高，常见于人们的日常生活中，那么裙带菜和海带哪个好？裙带菜和海带哪个热量低？
各有个的好处，主要根据个人喜好而定。
裙带菜含有大量的维生素、纤维素、氨基酸、碘元素以及钙、铁等矿物质元素，适量食用具有一定利尿、消痰、保护心血管等作用，有利于人体健康。
海带则含有丰富的维生素、氨基酸、碘化物以及钾、铁、磷等营养元素，营养价值比较高，适量食用具有一定软坚散结、消肿利尿的作用。
小贴士：裙带菜和海带属于同一属科的藻类植物，营养元素和食用价值都比较高，并没有哪一个好一些差一些的道理，主要根据个人喜好而定。
裙带菜高一些。
裙带菜的热量为大约每100克的裙带菜中有219大卡的热量，而大约每100克的海带中大约含有13大卡的热量，这两者比较起来，裙带菜的热量要比海带高一些。
海带一般多生长在潮下带海底岩石上，主要受温度、光照的因素影响比较大，而裙带菜在暖流的海水中生长得很好，其中以嵊泗海区为最多。
海带一般为为带状体，分为固着器、柄和带片三部分，其中柄没有分枝，圆柱形或扁平，一般起连接固着器和带片的作用，而裙带菜可分为叶状体、柄、根状物三部分，它的柄呈扁圆柱状，两侧相对生长出形状。
裙带菜中含有大量的牛磺酸和谷氨酸，这些物质进入人体之后可以促进人体大脑的发育，特别对于儿童来说适量食用一些裙带菜有利于他们的智力发育，所以裙带菜具有一定健脑益智的作用。
裙带菜中还有丰富的碘、铁等矿物质元素，其中碘元素对于甲状腺具有很好的抑制作用，可以很好的帮助预防甲状腺的产生。
裙带菜含有大量的维生素和纤维素，其中纤维素可以促进人体胃肠道的蠕动，从而帮助人体排出多余的废物和水分，有利于人体减肥，其次，裙带菜的热量不高，适量食用不用担心具有发胖的可能，所以海带具有一定减肥瘦身的作用。
材料：裙带菜、鸡蛋、蒜苗、香油、胡椒粉、盐。
做法：
1、裙带菜洗净，用盐水侵泡洗净。
2、鸡蛋打散。
3、锅里加适量水放裙带煮开，水开后把蛋液顺着筷子往锅里绕一圈。
4、再次煮开即可。