步骤1

食材：青椒100克、榨菜丝80克、毛豆300克。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。

步骤2

毛豆去壳，洗净备用。

步骤3

青椒去蒂去籽，切丝。

步骤4

锅中水沸，下毛豆、1克盐，煮7分钟，捞出，沥干备用。

步骤5

热锅倒油，油温5成热，下榨菜丝，炒出香味。放入青椒丝、毛豆，炒匀。

步骤6

调入生抽、鸡精，炒匀即可。