玉米洗净，切成块，胡萝卜洗净切块。牛骨头放入冷水中，加入姜片，大火烧开，去掉浮沫，再煮一分钟，改小火。半小时之后，加入玉米块和胡萝卜块一起煲半小时。再加入枸杞，撒上少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀。再煲5分钟，盛出即可。

　　牛骨头汤怎么做

　　用料：

　　牛骨头2块，胡萝卜适量，红枣适量，姜2片，玉米1根，萝卜1根，盐少许，白胡椒粉

　　牛骨头汤的做法：

　　1、玉米洗净，切成块，胡萝卜洗净切块;

　　2、牛骨头放入冷水中，加入姜片，大火烧开，去掉浮沫，再煮一分钟，改小火；

　　3、半小时之后，加入玉米块和胡萝卜块一起煲半小时；

　　4、再加入枸杞，撒上少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀；

　　5、再煲5分钟，盛出即可。

　　小贴士：

　　如果想要吃更烂的肉，可以多炖一段时间。

　　牛骨头汤里面可以加入自己喜欢的配菜，比如萝卜、海带、胡萝卜、玉米等。