步骤1

食材： 羊肚 500克、酸菜30克、酸辣椒30克、大葱1段、酸萝卜30克、大蒜3瓣、 油适量、生抽1勺、蚝油1勺。

步骤2

熟羊肚切丝。

步骤3

酸菜洗净切碎。

步骤4

酸萝卜切丝。

步骤5

大葱切碎。

步骤6

大蒜切末。

步骤7

酸辣椒切丝。

步骤8

热锅倒油，下入蒜末，葱末，倒入酸菜翻炒，加入酸萝卜丝，加入羊肚丝炒5分钟，再加入酸辣椒，翻炒均匀。

步骤9

调入1勺蚝油，1勺生抽，翻炒均匀，即可出锅。