1、去菜市场买两把新鲜菠菜，如果家里种菠菜的话，割两捆备用就行了。

2、将菠菜的根去掉，上面的枯叶摘掉，看看叶片上面有没有虫卵，然后将菠菜一根根清洗干净，放在盆里备用。

3、将菠菜切成小块，然后放在盐水里面泡一会儿，用笊篱捞出来，这时候的菠菜已经是干净的了。

4、将菠菜块儿放进一个盆里，然后用勺子或者擀面杖的一头，慢慢的将菠菜捣碎，将里面的汁液导出来。

5、捣一段时间后，尽管汁液出来了，里面还是有不少杂物，想要将杂物清理出来，可以用纱网将杂物滤出来。

6、通过纱网的过滤，一杯澄清纯粹的菠菜汁就好了，将菠菜汁倒进杯子里，可以当做饮料喝，还可以做馒头，花卷，包子等。