说起胆结石，相信很多朋友都听说过这种疾病，它的发病原因也比较复杂，和人们的日常饮食、生活习惯以及居住环境都有很大的关系。而且随着年龄的增加，胆结石的发病率也越来越高。不过要说起胆结石的治疗，饮食绝对是不可忽视的一项，只要合理的安排饮食，才可以让胆结石患者尽快康复，因此要治疗疾病，首先就要明白胆结石不能吃什么这个问题。

对于胆结石患者而言，想要早日康复的话，就一定要注意合理的安排好自己的日常起居和饮食，一定不要熬夜，好保证自己的睡眠质量，在饮食上要注意保证每日三餐，不要暴饮暴食，这样才可以让您的疾病早日康复。

胆囊结石患者的饮食原则本来就是以低脂肪为主，如果同时伴有肥胖的话，更是需要忌油腻，忌吃高动物脂肪的食物。总的来说，要注意以下四个方面：

1、忌吃肥肉类：包括肥猪肉、猪油、鸡皮、鸡油、肉骨头汤、蹄膀以及猪油制的糕点等。

2、忌吃蛋黄：因为蛋黄是高脂肪、高胆固醇的，包括鸡鸭鹅及鹌鹑蛋等。

3、忌吃某些海鲜：部分海鱼以及河鳗的脂肪含量较高，鱼籽、虾籽以及螃蟹的蟹黄中脂肪含量更高，这些都要忌吃。

4、忌吃奶类和奶制品：包括未脱脂的牛奶、羊奶以及炼乳、奶油等以及雪糕、冰激凌、奶制品饼干、面包等。

对于胆结石不能吃什么这个问题，您现在应该已经有了足够的认识和了解了吧。其实对于胆结石患者来说，如果是想要让自己的疾病早日康复的话，不但要注意饮食，治疗是最不容忽视的问题，只有及时的进行合理的治疗，才可以真正的帮助患者摆脱疾病困扰。