啤酒花，别名：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，是桑科、葎草属一种多年生草本蔓性植物，啤酒花蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。原产欧洲、美洲和亚洲。可用于酿造啤酒和药用。那么啤酒花是如何养殖的呢？养殖中又有什么好的方法呢？养殖啤酒花又需要注意哪些事项的呢？请您带着疑问和我一起往下阅读吧！

啤酒花的养殖方法(基本知识)：

最佳繁殖时间：啤酒花一般在4月上中旬是最佳的繁殖时间，花期7～8月，果期9～10月。

最佳生长土壤：啤酒花不择土壤，但以土层深厚、疏松、肥沃、通气性良好的壤土为宜，中性或微碱性土壤均可。

生长湿度要求：啤酒花 全年日照时数需1700～2600小时。

最佳生长温度：啤酒花喜冷凉，耐寒畏热，生长适温14～25℃，要求无霜期120天左右。

最佳生长光照：啤酒花长日照植物，喜光。

养殖啤酒花的注意事项：

施撒肥料：啤酒花可结合灌溉进行施肥。苗期施氮肥，每亩10～15千克，现蕾期和花期施复合肥各1次。每亩8～10千克，越冬前施有机肥料，每亩约3000千克。

浇水要点：啤酒花生长期间及越冬前如果缺水，则对生长和产量均有影响，特别是开花期必须保证足够的水分，在新疆整个生长期约需灌溉7～8次。

修剪要领：啤酒花修剪包括疏枝和短截。为了调整啤酒花树姿，利于通风透光，一般常将枯枝、病虫枝、纤细校、平行技、徒长核、密生枝等剪除掉，即为疏技。疏枝时残桩不能过长，也不能切入下一级枝干，上切口在分枝点起，接45°斜角剪裁，切口要平滑

盆土更换：啤酒花脱盆前不用浇水。操作时，先用手拍打盆四周，再一手托住啤酒花，另一手的手指伸入排水孔扣动，使根带着土脱离盆。脱盆后，用竹签剔除部分旧土，一般剔除三分之一到二分之一。在盆底垫碎盆片，大、深盆多垫些，有利于排水。然后在底部垫土，随后种下剔除旧土、修剪好根部的植物，最后盖上新土，并压实。

繁殖要点：啤酒花有种子、地下茎扦插、绿枝扦插法、芽栽法这几种繁殖。

①种子繁殖：这种繁殖方法主要用于杂交育种，因啤酒花种皮坚硬，多数种子发育不良，发芽率低，生产上一般不采用这种繁殖方法。

②地下茎扦插繁殖： 此法简单易行，在生产上普遍采用。一般在秋末或早春割芽时，取生长健壮、长12厘米左右、茎粗1.8厘米、两端切口光滑的地下茎作为种苗直接定植。

③绿枝扦插法： 此法繁殖系数和成活率较高。

④芽栽法： 割芽时将长6～13厘米、饱满健壮且带有少量须根的嫩芽，按30×60厘米的株行距栽在苗圃中，要求将芽全部栽入土中，芽间距地面3厘米，覆土2厘米，保持土壤湿度，加强管理。

病虫防治：啤酒花的病虫主要有霜霉病、玉米螟、朱砂红叶螨、蜗牛、蓑蛾、根癌病等

1、霜霉病：根腐病 霜霉病和根腐病是啤酒花致命的病害。根腐病的病菌是从根茎伤口侵入，发病部位初期是淡黄色凸起，逐渐扩大，表面有粗糙而不规则的瘤状物，致使根部腐烂，受害植株新芽少而发育不良，产量低，质量差。

防治方法：除加强田间管理，清除病源外，早春结合割芽在根部周围土壤中喷250倍液瑞毒霉，当植株长至40～50厘米时开始喷200～250倍液瑞毒霉或等量100～200倍波尔多液，每半月1次，共7～8次，可收到良好效果。

2、玉米螟：于6月上旬发生，直至秋季。

防治方法：5月底6月初，植株上发现有似开水烫过一样的枯叶，应及时连同叶柄一起摘除，并集中烧毁或沤肥。主蔓(茎)被害，不必把茎拉断，可用锋利小刀沿虫孔向上把茎的一面刻开(纵剖)捕杀幼虫，被害酒花仍能继续生长，开花结球果。在发生初期或幼虫3龄以前尚未钻入蔓内时，用90｛bf｝敌百虫或80｛bf｝敌敌畏800～l000倍液或Bt乳剂200倍液防治。

3、朱砂红叶螨：7～8月高温干旱，发生猖獗。危害酒花先从下部靠近地面的老叶开始，逐渐向上部发展。后期干枯脱落，长势也弱，影响花球形成和膨大，同时还可危害酒花的球果，造成产量降低，质量变劣。

防治方法：酒花收后，冬春结合翻地，清除杂草和枯蔓，破坏越冬场所，减少越冬虫口；酒花地内不宜间作豆类作物；在做好引蔓上架工作的基础上及时疏枝打叶，使棚内通风透光，促使酒花生长健壮；发生初期喷40｛bf｝氧化乐果1000倍液，20｛bf｝双甲眯1000倍液。

4、蜗牛：是酒花苗期的重要害虫，酒花出苗后，群集酒花地，舐食叶片和嫩茎(蔓)，造成孔洞或嫩蔓被舐断，影响酒花生长。

防治方法：根据蜗牛昼伏夜出的特点，进行人工捕杀，捣碎作为饲料或沤肥；清除地内杂草或堆草诱杀或撒大麦芒，以减轻危害；掌握产卵期，及时中耕除草，消灭大批卵，减少危害；喷洒1｛bf｝石灰水和每亩用菜籽饼粉5～6千克撒施。

5、蓑蛾：又名避债蛾，危害酒花茎、叶。杭州、山东等产区的酒花遭受小蓑蛾危害严重，被害后叶片发黄，长势衰弱，影响夏花和秋花的产量。

防治方法：及时摘除早期挂起的袋囊，消灭幼虫；7～8月份可用90｛bf｝敌百虫1000倍液加0．2｛bf｝中性皂，或80｛bf｝敌敌畏1000～1200倍液喷雾均可，每7天喷1次，连续喷3次，喷药在傍晚或清晨进行。[1]

6、根癌病：啤酒花根癌病又叫啤酒花冠瘿病，病害多发生在植株土表下的根颈部，少数发生在地下茎和营养根上。开始瘤似豆粒大小、白色、质地柔嫩。随气温上升，瘤迅速增大，颜色逐渐变为淡黄色，表面粗燥有小瘤状突起，瘤间有不规则小沟。瘤的直径可达16厘米以上。到秋季，少数长大的瘤能露出地面。越冬后，春季割芽时，病瘤大部分腐烂，少数则处在腐烂中，病株大部分趋于死亡，部分虽未死，但只K出细弱的再生枝。

防治措施:

1 选地 选择地下水位低，排水良好、土壤盐碱较轻、土质较疏松的壤土种植。

2 加强管理 及时松土追肥，注意不要伤根，施肥要氮、磷、钾配合。不要大水漫灌，特别是地下水位高、排水不良的低洼地更应注意灌水量，不能使土壤过湿。

3 繁育无病苗木禁止采用病株上种苗进行繁殖。

4 及时清除病痛和防止伤口感染，同时做好割芽工具消毒 春秋割芽时，发现病瘤要立即清除，并及时销毁或深埋。割芽的伤口和割瘤的伤口及割芽工具都需用0.1｛bf｝升汞液，或石灰乳涂刷，也可用硫磺药土（1∶125）均匀撒于根部，每株 50克以上。也可用30｛bf｝琥胶肥酸铜（DT）、多菌灵、甲基托布津500倍液喷洒撒伤口，防止伤口感染。

5 病株严重时要连根拔除，带出田地深埋，并用生石灰或1｛bf｝硫酸铜消毒空穴。

养殖啤酒花水培和土培：

啤酒花水培：啤酒花的水培方法

1、苗木处理：把土栽的啤酒花挖起，用清水洗净，剪去枯叶和病虫害叶，浸于稀释花卉营养液半天。

2上盆：取玻璃瓶或花瓶（无底孔），瓶底放进几块美观的河石，把处理好的啤酒花苗移入花瓶河石上，把根部展开，加入清水，加入花卉营养液，置於室内或阴凉处。

3、管理：一，每天用清水喷洒叶片一次，一二天后每三－－四天用花卉营养液喷洒叶片一次：一面每十五天换水一次，换水后加进营养液；

啤酒花土培：啤酒花根据气候条件、品种和架形，的差别，当年生株距为0.5米，行距2.5～3米，次年每隔一株疏去一株，使株距保持在1米左右。定植前将种苗用0.5｛bf｝的波尔多液浸泡5分钟，以防病虫感染。定植时以45°向阳栽于沟坑内中央，种苗顶端距地表10～12厘米覆土踏实，填平后再覆土5厘米，栽植后灌水。春季定植后约20天出土，要及时检查出苗情况及早补栽。

养殖啤酒花的心得：

1．栽苗后浇头水，放苗时结合施肥浇第2水，5月下旬及6月初分别浇3次水，7月、8月期间各浇4次水，大概9天浇1次水。

2．啤酒花需肥量比较大，从啤酒花上架后浇1次水要施1次尿素，连续3～4次。施肥时离幼苗20厘米处穴施，6月底至7月初，要加大施肥量，667平方米地保持在15千克，同时配合农家肥和油渣，保证啤酒花生长时养分供给充足。

3．待苗长到快2米时及时打杈，先打去主蔓基部的小杈，等啤酒花上到架顶后，低棚架要将架下1.5米以下主蔓杈全部打去，高棚架将1米以下主蔓杈全部打去，7月上中旬打掉主蔓上的老叶。

4、啤酒花幼苗长到30厘米左右时，拉引线引苗上架，对于1穴有2株以上的要分别拉引线。