不知道大家每次吃火锅必点的菜都是什么呢？是海鲜还是菌菇？是肥牛还是羊肉？是鸳鸯锅还是清汤锅？花花每次必点的菜单里面一定会有金针菇！也不知道是为什么，就是喜欢吃！味道真的特别好！

不过最近花花得知了一种做法，平时买回来的金针菇吃完就吃完了，但是用了花花这一招，一捆金针菇还能长出好几捆！实在是太实用了，花花已经迫不及待的告诉大家了！

我们把买回来的金针菇的根部切掉，剩下的金针菇就可以想怎么吃就怎么吃了。我们在购买的时候最好是买一些比较茂密的，根部带点土壤的。

准备好即将要养殖金针菇的容器，然后在容器里面加入两勺小苏打和一些水。需要注意的是，水不能过多，最好不要超过金针菇根部的一半儿。在水中放上点湿巾或者是棉柔巾，再把金针菇的根部放进去，密封好了就可以静静等待金针菇的生长了！

其实原理很简单，金针菇能够在碱性的环境中自由的生长，因为是菌类，我们平时不用打理也可以！唯一需要注意的就是金针菇的环境温度，最适合金针菇生长的环境温度在5-10摄氏度，大家可以根据气温来种植金针菇哦~

其实金针菇除了用来涮，还是有很多种做法的哟。下面花花就来给大家介绍两种金针菇的做法吧！

一、爽口金针菇

这道菜其实非常简单，是金针菇的一种凉拌菜，只需要金针菇和葱花还有调味料就可以了。

我们把金针菇用热水焯一下，滤干了水分，放在一旁准备。把葱花切好，再在锅中放入植物油和香油，等到油温差不多到了七成热的时候加入葱花，这样就制成了葱油。

将醋、生抽、盐、糖未经、辣椒油等等调料混合在一个小碗中，具体的比例可以根据自己的口味自行调制哦。最后把葱油和调料汁金针菇拌在一起就好啦！

金针菇培根卷

这道菜也是比较有名的啦，经常吃烧烤的朋友们并不陌生。把培根里放入金针菇，用牙签固定住。锅里放油，烧热锅以后就可以把培根放进去煎了。

然后我们再用耗油、盐、糖、生抽和水来调汁，等金针菇煎好后把汁淋上去就可以吃了！

这两种菜是不是非常的简单又下饭呢？操作简单的程度真的非常适合上班党啦！有点歪题了，不知道花花今天教给大家的这种让金针菇再长的方法有没有帮到你呢？如果有喜欢吃金针菇的朋友一定不要错过哦，只要留下一个根，就能再长出好几捆来！

还等什么，赶紧试一试吧！

部分专业知识转自网络