茉莉枝干还是绿色就可以救。茉莉花的叶子掉了后需要看茉莉枝干的颜色来断定能不能救活，茉莉枝干是青绿色的，那表示还有得救。用剪刀将它枯枝叶剪掉，然后放在室外半阴处养着，等盆土干透后再浇水，一般随着温度的上升，茉莉花会再重新长出叶子。茉莉枝干已经是黄色的了，那就可以考虑换盆新的盆栽了。

茉莉花为什么掉叶子：

茉莉是一种对生长环境要求较高的植物，它喜欢温暖湿润、通风良好、半阴的气候环境，极不耐寒。家庭栽培时适宜选择肥沃疏松含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤。一般来说，导致茉莉花掉叶子的原因有温度过低，浇水不当等。

茉莉虽然喜湿，但是不耐涝，怕积水。在养殖过程中需要选择排水良好的土壤，且只需要保持茉莉花盆土湿润即可。注意不要每天浇水，浇水要遵循见干见湿，不干不浇的原则，这样才能有利于茉莉的健康生长。

一旦茉莉出现烂根，就需要及时进行脱盆处理，将烂根部分剪去，晾干后重新栽植。