冰粉籽是假酸浆的种子，冰粉籽大小和芝麻差不多，一般秋季采集，然后洗干净、晒干，来年冰粉籽就可以制作冰粉，川渝地带会在缤纷上加上山楂、果干、水果之类的，是当地特产。冰粉籽又叫做石花籽，原产于秘鲁，是茄科一年生草本植物。

冰粉籽如何制作冰粉

先备一盆清水，用纱布包一兜石花籽，放在清水中轻轻地揉搓，揉的差不多了，盆中的清水也有了些白色的沉淀。

等盆中的水与粉的混合物融合得差不多了，就可以用澄清后的石膏水点，点完之后放入冰箱的冷藏室冷藏四十分钟到一小时。

待盆中的液体凝固时，加稀释的薄荷精，还有白砂糖就可以饮用了。

假酸浆的介绍

假酸浆为一年生草本，高0.4～1.5m。主根长锥形，有纤细的须状根。茎棱状圆柱形，有4～5条纵沟，绿色，有时带紫色，上部三叉状分枝。