1、虚火旺盛应当吃滋阴类的食物进行调理。虚火旺指的主要是阴虚火旺，所以想要败虚火应当给予滋阴治疗，从根源上滋阴抑阳从而使阴阳平衡。滋阴类的食物首先有牛肉、猪肉、猪肝、猪血等，对于这一类的食物在烹制中建议给予蒸煮为主，不要煎、炸、烧烤，因为烹饪方法也会导致其性由凉转热而损耗阴津。

2、其次可选择的食物是药食同源类的银耳、枸杞子、乌梅、桑椹、黑芝麻、百合等，这些食物可以直接食用也可以搭配其他食物共用食用，起到滋阴润燥、生津止渴的作用，对于虚火旺盛都具有很好的调理作用。