麦冬是生活中常见的滋阴药材，经常可以看都有人拿麦冬泡水喝，麦冬对身体有什么好处呢？

滋阴润肺

麦冬性寒、味微苦，有滋阴润肺的功效，与补气滋阴的西洋参配伍，润肺养阴的药效更强。麦冬适用于心阴不足，虚烦失眠和温邪入营，夜寐不安，治肺肾阴虚之气弱，虚热烦渴等症。

泻火除烦

麦冬除了可以滋阴润肺，还有泻火除烦的功效。麦冬配伍金银花，可以抗菌消炎、清热解毒。麦冬适用于燥热咳嗽、阴虚内热者，对于肺阴不足导致的心烦失眠、口干咽燥、咽喉疼痛等症状有较好疗效。

消痰止咳

麦冬可以润肺养阴、清火除烦，有消痰止咳的功效。麦冬对于干咳痰稠、燥热咳嗽有较好疗效，燥热咳嗽的常见症状有干咳无痰、痰少而粘、鼻燥咽干等。

增强免疫

麦冬含有维生素、蛋白质、氨基酸等营养物质，能为机体补充营养，促进体内物质代谢，有抗菌消炎的功效，麦冬还有一定的镇静作用，常食用可以提高免疫力。

辅助降血糖

麦冬可以增强胰岛细胞敏感性，促进胰岛细胞恢复和增强肝糖原。麦冬当中提取的纯化寡糖，能促使胰岛细胞恢复正常，对于糖尿病治疗有一定疗效。

麦冬养生食疗推荐

百合麦冬粥

1.鲜百合30g，粳米50g，桑葚，麦冬各10g，北沙参，紫河车各9g，龙眼肉6克；

2.把上述材料放进锅里，加水煮为粥，食时加适量的冰糖就可以。

麦冬淮山玉竹煲鸽

材料

鸽1只，淮山15克，玉竹15克，麦冬15克，姜1片，盐适量。

做法

1.鸽去毛去内脏洗净后斩件，然后放入烧开的热水中焯水；

2.淮山、玉竹、麦冬洗净备用；

3.将鸽、淮山、玉竹、麦冬、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。

麦冬雪梨炖瘦肉

材料

雪梨1个，瘦肉半斤，麦冬少许，北杏少许，清水4碗，盐适量。

做法

1.麦冬用清水浸软洗净，瘦肉剁成肉饼，雪梨去皮洗净后切块，北杏洗净；

2.将麦冬、雪梨、瘦肉、北杏放入炖盅中，加入4碗清水；

3.炖2小时后加入适量盐调味即可。

麦冬沙参鸭汤

原料

麦冬6g，沙参23g，老鸭358g，食盐适量，清水适量。

做法

1.将老鸭放入汤锅中，倒入适量的清水，大火煮滚；

2.将水倒掉，洗净老鸭，入沙参、麦冬，大火煮滚；

3.再煮5分钟，倒入电炖锅内，煲2小时；

4.加入适量的食盐调味，盛入碗中即可。