1、食材：鸡腿根，泡发乌参，大连鲍鱼。

2、用牙刷轻轻刷洗鲍鱼。

3、将鸡腿根和乌参放入汤锅中，倒入适量的清水。

4、盖锅盖，大火煮滚。

5、灼烫一下，捞起，再次洗净。

6、重新将乌参和鸡腿根放入汤锅中，一次性加入适量的清水。

7、盖锅盖，大火煮滚。

8、揭盖，关火。

9、全锅食材和汤汁倒入电炖锅内。

10、盖锅盖，通电。

11、煲1.5小时左右，揭盖，放入鲍鱼，盖锅盖。

12、继续煲2小时左右，即可断电。

13、揭盖，加入适量的食盐调味即可。