1、如果果实出芽了，味道就会变，煮熟会变软无粉嫩感，不宜食用。

2、食用任何东西都必须适度，过量食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。

3、菠萝蜜和蜂蜜不要同食，否则会引起胀气。

4、因为菠萝蜜含糖很高，糖尿病人是不能吃的。

5、菠萝蜜切开的时候，会从果皮、果肉流出大量白色胶体，刺激皮肤产生瘙痒。容易皮肤过敏的人最好不要去切，先少量品尝，确定不会过敏再放心进食。