1、助消化，解油腻，顺肠胃。黑茶中的咖啡碱，维生素，氨基酸，磷脂等，有助于人体消化，调节脂肪代谢，黑茶中的咖啡碱刺激作用，能够提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

2、降脂，减肥，软化人体血管，预防心血管疾病，血脂含量高，会使脂质在血管壁上沉积，引起动脉中央硬化和形成血栓，而黑茶有良好的降解脂肪，抗血凝，促进纤维蛋白原溶解作用，和显著的抑制血小板聚集。

3、黑茶中含有丰富的营养成分，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质，氨基酸，糖类物质等。