大多数的运动员在他们的生涯职业中，至少一定会有一次因为训练或是比赛中肌肉拉伤。我们人体都必须经过一段时间才能回复到健康的状况，但是在帮助人体受伤恢复的同时，不单单只要靠休息来恢复，搭配饮食也是非常重要的一个环节。

碳水化合物

透过健身追求体态而受伤时，请别因为正在受伤没时间运动而减少卡路里的摄取，如果不补充卡路里就会造成人体延缓修复过程，即使你没有在运动、或是减少活动量，身体的代谢在受伤后还是会继续进行，这是因为身体必须要燃烧卡路里来产生新的组织细胞去重建受伤的肌肉和肌腱。

人体最少在每隔五个小时就要进食，适当的进食维持人体能量，不仅可以控制体重还可以加速受伤的部位修复。

蛋白质

在人体的肌肉受伤时，总是希望能够尽快消除疼痛以及尽快恢复，这时候建议积极摄取蛋白质，因为蛋白中含有构成肌肉的「缬胺酸」、「白胺酸」、「异白胺酸」等胺基酸，这些氨基酸有助修复已受损的肌肉组织，同时也要摄取能提高蛋白质代谢的维生素B6，在肌肉受伤期间，建议在每餐中加入优质的蛋白。

最好的蛋白质摄取来源有：鸡蛋、鸡肉、瘦牛肉、猪肉、海鲜和豆类食品以及低脂乳制品，每日食用的量要控制在60到90公克即可。

OMEGA-3S

OMEGA-3S的脂肪对于维持人体关节和心脏健康是相当有益处的，在因为运动受伤的时候摄取OMEGA-3S，它们也会抑制肌肉发炎的症状。根据美国知名学家所研究的资料显示，饮食中摄取愈多omega-3s，可以减少肌肉萎缩的发生以及增加关节的润滑度。

在肌肉受伤期间，每周至少吃两份富含omega-3s的海鲜，象是鲑鱼、酪梨，也可以把含有亚麻籽的食物，象是坚果或橄榄油加入食物里。

维生素D

维生素D在人体骨骼中扮演相当重要的角色，重建压力性或经常性骨折都需要透过维生素D来修复，当人体只要曝晒在太阳底下就会自动合成维生素D，但是在寒冷的冬天里因为阳光很少露脸，所以自然合成的维生素D就会减少，因此并需透过饮食摄取来增加维生素D就显得非常重要。

在受伤期间请多多摄取富含维他命D的食物，象是鲑鱼和以及牛奶、优格（最好是无糖），并且记得每天须补充1,000到2,000IU的维他命D，才能有助于受伤的骨骼修复以及重建。

槲皮素

槲皮素是植物黄酮类的一种维生素，也是非常强效的抗氧化剂，它大多数存在于许多蔬菜跟水果里面，象是苹果、洋葱、蓝莓，另外有研究也显示固定摄取含有槲皮素的食物有助于减少肌肉伤害后所造成的发炎状况。

在人体受伤期间，把富含槲皮素的蓝梅或是草莓加入煮好的燕麦里或是优格里、把苹果当点心或在晚餐里加入洋葱等方法都相当健康有效。

摄取正确的食物才能助于我们减少身体的恢复期并加速修复，让人体达到理想状态。