痰湿体质，就是由痰湿长期停积于体内而形成的一种体质类型。痰湿中的“痰”并不仅指呼吸道排出的痰液,而是指因水液代谢过程不通畅产生的废物。当这些废物随着气血的运行流传至全身时，可引起许多疾病。

痰湿体质的饮食原则

饮食以通气血、祛湿痰为原则;脾为生痰之源，平时宜多吃清热化痰、健脾养胃的食物;宜多吃低脂肪、低糖、低热量、富含膳食纤维的食物;忌暴饮暴食、进食速度过快或饮食过饱;戒烟戒酒。

痰湿体质的饮食宜忌

1、高热量饮食是导致痰湿体质的重要原因，因此痰湿体质者的饮食要低脂肪、低糖、低热量、高纤维。

2、宜吃的食材有薏米、冬瓜、陈皮、茯苓、山药等。

3、痰湿体质的人本身体内津液就运化不利，再吃过多酸、甜、寒凉食物就更容易滞湿生痰，因此,痰湿体质者宜少吃乌梅、西瓜、冷饮、冰激凌等食物。

4、肥肉、蛋黄、鱼子、猪脑、羊脑等高脂肪、高胆固醇食物，巧克力、花生、各种甜食、甜果汁等甜食,都可助湿生痰,痰湿体质者宜少吃。

冬瓜

推荐理由：冬瓜具有利小便、祛湿邪、消除肿胀等功效，对痰湿体质者体内的湿邪水肿有改善作用，因而适合痰湿体质者食用。

冬瓜红豆汤

材料：冬瓜300克，红豆50克。

调料：盐适量。

做法：

1.冬瓜洗净，切块;红豆用清水浸泡1个小时。

2.将冬瓜、红豆一起放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火炖至红豆熟，加盐调味即成。

普洱茶

推荐理由：普洱茶具有祛除油腻、消食养胃、化痰降浊、润肠通便等功效,非常适合痰湿体质者食用。普洱茶还具有降低胆固醇及甘油三酯的功效,痰湿体质者经常喝普洱茶，对预防高脂血症、高血压等疾病有益。

玫瑰普洱茶

材料：普洱茶、玫瑰各3克。

做法：

取普洱茶放入杯中,注入沸水,浸没茶叶,然后快速将茶水倒出以醒茶。往盖碗内重新注入沸水，放入玫瑰花,待茶香和花香扑鼻而来时即可饮用。

慧米

推荐理由：薏米具有健脾利水、祛湿除痰的功效,对痰湿引|起的肥胖有改善作用,而且还能改善脸上长痘的情况。

慧米菊花粥

材料：菊花30克，薏米、大米各100克。

做法：

将薏米、大米淘洗干净,一起放入锅中,加入适量水煮至薏米熟，加菊花再煮20分钟即成。