很多人喜欢喝西洋参泡水，那长期喝西洋参泡水对身体有什么好处呢？西洋参泡水的时候需不需要将里面的西洋参给吃掉呢？

促进睡眠

西洋参具有很好地清热、去燥、滋阴的功效，同时西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，对改善睡眠十分有好处，非常适合经常失眠的人群。

提高免疫力

西洋参具有很好的滋阴补气效果，食用后能促进血清蛋白合成、从而能提高机体免疫力，加强机体的抗病邪能力。

促进血液活力

长期服用西洋参泡水还能降低血液的凝固性，从而能抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,增加血色素，促进血液的活力。

保护心血管

经常适量吃一点西洋参能起到抗心律失常、强化心肌收缩能力的作用，从而能有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复，从而能起到保护心血管的作用。

预防上火

西洋参是一种滋补类中药材，其具有很好的滋阴清热作用，食用后能起到去火的效果，从而能缓解和改善、便秘尿黄、咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状。

美容养颜

西洋参中含有丰富的氨基酸以及皂苷等物质，对于缓解皮肤衰老是非常好的，经常食用西洋参泡水还能起到美容养颜、延缓衰老的作用。

西洋参泡水要把西洋参吃掉吗

建议吃掉。

在服用西洋参泡水的时候建议将杯中剩下的西洋参给吃掉，因为西洋参的药物性质相对比较稳定，其中的有效成分比较难以析出，将其泡水后西洋参中仍然会含有一定的营养成分，所以避免浪费和影响药效，最好是将其吃掉。